大家好,小思来为大家解答以上的问题。豆渣有啥用处，豆渣的妙用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。
2、 营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。
3、放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。
4、配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
5、 2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。
6、特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
7、 3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。
8、作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
9、 4、豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
10、做法： 将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。
11、2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中， 摊平四五分钟后即可食用。
12、特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。
13、尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
14、 5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。
15、将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。
16、特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
17、 6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
18、将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
19、作用：营养丰富全面，适于补虚。
20、当然是制作小豆腐了，特别好吃。
21、有各种各样的：比如卷心菜小豆腐，萝卜小豆腐，茼蒿小豆腐，野菜小豆腐等等很多种，根据自己喜好也可以自制，只要别把营养抵消了。
22、我们家经常吃，对身体也有好处的。
23、 或炒，就是炒得很干那种，吃起了涩涩的，对吧? 其实很简单就是把你想用的菜切细了，在锅里到一些油，适量到。
24、把菜和豆渣一起放在锅里炒，也可以放点蛤蜊肉或汤这样会更鲜美，然后就到上水炖就可以了，最后不要炖的干锅了，这个带一点汤比较好吃。
25、还有盐味精当然要放了。
26、做法很简单的，呵呵，这真是极品很有营养，不是所有人都知道的，你做了之后别忘告诉我味道怎么样啊健康早餐——玉米汁+玉米煎饼/豆浆+豆渣饼2007年02月11日 星期日 13:25买了玉米，想喝玉米汁…… 好像在网上看过做法，是煮熟后再搅打成汁的。
27、我反过来，用磨豆浆的办法做。
28、剥下玉米粒，放搅拌机里加水榨汁，然后煮开，下糖。
29、说实话，似乎没想象中那么好喝，可能是我的做法不对。
30、 看到搅拌机里有剩下的玉米渣，扔掉有点可惜，干脆加面粉、鸡蛋、糖搅成糊，做煎饼。
31、 煎饼做的很成功，有淡淡的玉米清香。
32、留着当了早餐。
33、 豆浆和豆渣饼的做法跟上面的一样。
34、晚上洗好适量干黄豆，泡一晚。
35、第二天早上起来磨浆，煮开。
36、自从看到那么多牛奶的负面报道后，我有一个多月没喝牛奶了，改喝自己磨的豆浆。
37、不过因为煮豆浆比较费时，所以周末才做。
38、 以前磨了豆浆后剩下的豆渣都会倒掉，后来在网上看到有人介绍把豆渣做煎饼，看起来不错的样子，于是也试着做了一次。
39、 豆渣加鸡蛋、适量盐、糖、五香粉、面粉搅拌成糊，在平底锅里煎熟。
40、感觉还可以……自己做的，什么都好吃～ ^^楼上说的很好，补充一个：豆渣可以美容啊！做面膜：把磨豆子剩下的豆渣伏在了脸上,按摩10分钟左右,用水冲洗干净后光光滑滑的，每天都坚持一次,效果挺不错，其余的也可以用来洗澡啊！豆渣是最好的减肥食品.扔掉确实可惜.我认为蒸着吃最好.方法:把豆渣均匀滩在笼布上.上笼蒸20分钟左右.15分钟时在用筷子抄一下.下笼倒在盆里.加盐.味精..麻油等根据自己的口味调味.即可省事省时.还治便秘.我家一般是把豆渣和胡萝卜丝放在一起炒当菜吃的,不知道合不合你的口味,做法很简单,就是先将胡萝卜切成细丝,我家一般用一种现成的刀具不用自己一刀一刀切,而且比自己切的要细,切完胡萝卜丝后,就是先将锅烧热,然后倒入油,油最好略微多倒一点,因为豆渣吃油很历害,等油稍有一点热以后,先将胡萝卜丝下锅炒,等胡萝卜丝变软后,再放入豆渣,这时要不停翻炒,因为豆渣很容易粘锅,中途略加少许水,也是为了不粘锅,豆渣还是多炒一会儿好,不然会有豆腥味，翻炒过程中就可以边加盐，可以使菜入味，最后在关火之前放少许味精即可。
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