大家好,小思来为大家解答以上的问题。螃蟹怎么洗才干净,螃蟹怎么洗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大家都知道螃蟹的味道是非常好的,但是螃蟹的清洗却是非常困难的,而且我们新鲜从海里打捞上来的螃蟹,吃起来也是非常新鲜的,一般人在清洗螃蟹的时候都会选择使用刷子刷螃蟹的外壳,这样能够将外壳上残留的一些沙子,仔细的清洗掉,那么螃蟹要怎么能够清洗干净呢?一、如何洗刷螃蟹外壳买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙,然后用牙刷先刷螃蟹背壳。
2、刷完壳,接着继续刷螃蟹肚,肚子上有块三角的地方,也翻开用牙刷刷干净。
3、然后刷螃蟹嘴。
4、用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处,刷螃蟹脚跟,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多。
5、接下来再刷螃蟹脚了,大脚,小脚四周都要刷。
6、如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水,螃蟹外壳就刷好了。
7、二、清洗螃蟹的方法首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。
8、将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了。
9、这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。
10、2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
11、3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
12、4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。
13、个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
14、5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
15、鲜美的肥蟹是不是让你食欲大增,但要想吃到螃蟹可是很讲技巧的,要知道螃蟹的大爪可不是吃素的,小编为你家带来巧妙的螃蟹的洗法,让你轻松享受美食。
16、(要知道饭店里可是螃蟹只冲冲水而已,不会一只只清洗的哟。
17、如果你能吃得下连泥带土还有寄生虫卵的螃蟹,就不用学啦。
18、)首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
19、2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。
20、有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。
21、浸泡十分钟左右就可清洗了。
22、3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
23、4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
24、5、这里是最关键的一步,胆子小了可不行。
25、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。
26、个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
27、6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
28、7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
29、7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
30、螃蟹是一种常见食用的水产动物,味道鲜美,有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。
31、四川人爱吃香辣蟹,螃蟹处理好后,直接放入香辛料爆炒。
32、不一会儿,一盆色泽金黄,鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。
33、又香又酥,好吃到舔指头!。
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